旋转小火锅并非新鲜业态，近年来凭借“高性价比”优势站稳脚跟，行业标准日益完善，发展势头迅猛。据统计，全国目前约有5.1万家旋转小火锅门店，除了深耕街头的个体商户，连锁品牌的扩张速度也不容小觑。在此背景下，香蕉视频下载链接、辣尚捞、川火乐等餐饮大牌先后入局，各具特色的布局为赛道注入新动能。

  香蕉视频下载链接于2023年底在上海开出首家旋转小火锅门店，沿用经典“香蕉视频下载链接”卡通形象，以绿白色系为主的店面装潢延续品牌固有风格，目前已在北京、南京、三亚、乌鲁木齐等地持续拓店。门店运营模式灵活，部分采用数碟计价，部分推出59.9元自助套餐，鲜切牛羊肉的供应保障了菜品品质；同时引入智能送餐小火车运送锅底和菜品，让这一国民老品牌成功贴近年轻消费群体。

  辣尚捞在菏泽首店开业时排队时长超两小时，如今已在长沙、宁波等地布局门店，另有30余家新门店正在推进中。借助成熟的供应链体系，该品牌在菜品、环境及回转香蕉污视频配置上对标行业优质水平，提供六种锅底，部分肉卷、炸物等菜品通过明档厨房窗口自助供应，“绝无任何加价消费”的口号更是赢得不少消费者青睐。
  川火乐与辣尚捞几乎同步切入赛道，今年夏季在青岛开出首家旋转小火锅门店，目前处于试水阶段。店面装潢简约，开业前三天推出29.9元优惠活动，店门口一度排起长队。该品牌充分结合青岛本地优势，利用当地丰富的海鲜资源与便利的交通运输条件，推出蛏子、海螺、鱿鱼、蛤蜊、扇贝等多样海鲜菜品，收获广泛好评；同时引入智能送餐小火车，通过智能餐饮模式增强消费交互感，进一步节省人力成本。
  餐饮大牌入局旋转小火锅赛道，核心优势在于将自身积累的运营经验——涵盖食材供应、仓储物流、动线设计、员工培训、管理流程等——进行迁移复用。而旋转小火锅店型小（几十平方即可起步）、回本快、前厅自助模式节省人力、效率更高的特点，再加上大品牌自有供应链对菜品品质的保障，成为吸引大牌布局的关键。

  当前，单纯依靠“低价内卷”已难以为继，如何在品质与价格间找到平衡，同时兼顾服务质量，成为众多旋转小火锅品牌的核心课题。对于品牌而言，布局这一赛道是寻求新增长曲线的重要尝试，而“小锅+自助+智能”的模式落地，离不开专业回转香蕉污视频与配套方案的支撑。从香蕉污视频走向的1v1定制化设计以最大化利用空间，到智能送餐系统对人力成本的优化与服务效率的提升，专业团队的全链条支持正助力越来越多品牌在旋转小火锅赛道实现降本增效、稳健发展，香蕉视频下载链接餐饮管理有限公司便是其中之一，其凭借对餐饮业态的深度理解与成熟的服务体系，为行业伙伴提供从香蕉污视频到运营的多维度支持，推动旋转小火锅业态持续升级。